Über uns 

                                        Der „Food-Truck“,

eine moderne Art „Essen auf Rädern“, mit einem

etwas anderen Mittagstisch.

Unsere Slow-Fast-Food Küche bietet drei bis vier  Gerichte zur Auswahl, Gerichte die nicht auf jeder Speisekarte zu finden sind, fernab der üblichen Imbiss-Kultur.

 Hierbei handelt es sich u.a. um Burritos, eine Spezialität der so genannten    Tex-Mex Küche.

Der Burrito ist ein gerollter Weizenmehlfladen gefüllt, je nach Wunsch, mit geschmortem Rinderhackfleisch, Hühnchenfleisch oder Vegetarisch, sowie Eisbergsalat, Reis Tomate, Paprika, Käse. Dazu werden verschiedene Saucen angeboten.


Ein Burrito kann auch in Papier gewickelt aus der Hand gegessen werden.


Eine weitere Spezialität sind unsere holländische Kibbeling, aus frischem Seelachsfilet, in Würfel geschnitten, umhüllt von Bierteig, in Pflanzenöl frittiert und auf Fritten serviert.



Und noch mehr, lasst Euch überraschen ......


.....guten appetit! - que aproveche! - enjoy your meal! - buon appetito!


Wir freuen uns auf Euch!


 

 

Probieren Sie unsere leckeren Burritos, die org. ital. Panzerotti oder den rafffinierten Geschmack des Taco-Salats.  

Alles frisch zubereitet.


Kleine Burritokunde

Ein Burrito (span. „Eselchen“) ist ein Gericht aus der amerikanisch-mexikanischen Küche. Burritos sind gefüllte Tortillas aus Weizenmehl.

Der Burrito besteht aus einer weichen Weizentortilla, in die unter anderem Hackfleisch, Bohnen, Reis, Tomaten, Avocado oder Käse eingewickelt werden. Dazu  manchmal auf die Teigrolle grüner Salat und saure Sahne gegeben. Durch seine Einfachheit im Verzehr ist der Burrito in vielen Fast-Food-Restaurants, insbesondere in den USA, eine beliebte Speise.

Burritos werden schon fertig gefüllt und gerollt serviert, während bei Fajitas Weizentortillas und Zutaten einzeln serviert und dann vom Gast selbst individuell gefüllt und gerollt werden.

Fritierte Burritos werden als Chimichanga bezeichnet und sind, im Gegensatz zu Enchiladas, ebenfalls aus Weizenmehl hergestellt.

Etymologie

Burrito ist das Diminutiv von burro, dem spanischen Wort für Esel. Ein Burrito ist somit ein Eselchen. Worauf diese Bezeichnung zurückgeht, ist umstritten: Eine Erklärung greift auf die Ähnlichkeit des Aussehens von Eselsohren und den gefalteten Burrito-Enden zu. Eine weitere Variante vergleicht den Burrito mit dem Paket, das ein Lastenesel auf dem Rücken trägt.

Quelle: Wikipedia